Pomidory kumato – odmiany pomidorów, uprawa pomidorów

Pomidory kumato, zwane także pomidorami czekoladowymi to chyba najrzadziej spotykana odmiana pomidorów. Próżno ich szukać na półkach polskich marketów. Pojawiają się jedynie rzadko w sklepach bardzo ekskluzywnych albo w takich z wyszukanym asortymentem. Kumato mają bardzo charakterystyczny wygląd, bowiem są ciemno brązowe. Niektóre z tych pomidorów czekoladowych mogą być też ciemno zielone. Oprócz oryginalnej ciemno brązowej skórki, kumato wyróżniają się specyficznym smakiem. Nie ma on co prawda nic wspólnego ze smakiem czekolady, jednak jest bardzo słodki. Słodycz kumato zawdzięcza wysokiej zawartości fruktozy. Pomimo tego, że pomidory są bardzo słodkie polecane są osobą chorym na cukrzycę i dbającym o profilaktykę przeciwnowotworową. Kumato mają bardzo dużo wartości odżywczych. Warzywa mają dość grubą skórkę, która pozwala na ich dłuższe przechowywanie i ułatwia transport. Nie obniża to jednak ich walorów smakowych. Kumato, to pomidory których hodowla rozpoczęła się stosunkowo niedawno. Pomidory komato nie są hodowane na skalę masową, dlatego ich cena też nie jest najniższa. W przeliczeniu na złotówki za kilogram tego pomidorowego cudu musimy zapłacić blisko 20 zł. Nasiona kumato nie są dostępne dla przeciętnego hodowcy. Nie ma też najmniejszej szansy aby kupić je przez Internet. Żeby móc hodować pomidory kumato trzeba zdobyć uprawniającą do tego licencję. Licencja wydawana jest przez wynalazców tej odmiany pomidorów. Pomidory kumato pochodzą z rejonów Morza Śródziemnego, a dokładniej z Hiszpanii. Plantator, który wyhodował to warzywo z początku nadał mu nazwę Olmeca, jednak dla celów marketingowych zmienioną ją właśnie na Kumato. Żeby wstąpić do szeregu hodowców kumato trzeba dostać zaproszenie od prekursorów tego warzywa. Chętni na współpracę muszą spełnić szereg wymagań, które często przewyższają standardy upraw innych odmian pomidorów. Kumato to warzywa bardzo ekologiczne. Do ich upraw nie używa się żadnych groźnych chemikaliów. Zazwyczaj licencję na uprawę pomidorów kumato otrzymuje tylko jeden krajowy plantator. Pomidory hodowane są w kilku krajach Europejskich i w Australii.