Przemysł Dynamicznie rozwijająca się branża gastronomiczna: fakty i statystyki

Dynamicznie rozwijająca się branża gastronomiczna: fakty i statystyki

-

- Advertisment -

Fakty i informacje statystyczne

Według agencji Research and Markets przychody z rynku gastronomicznego na całym świecie osiągną poziom 265 miliardów USD w ciągu czterech lat, szacowany na łączną roczną stopę wzrostu na poziomie 5 procent. Rynek obejmuje najważniejsze sektory w różnych społecznościach, w tym szkoły, seniorów, centra sportowe, a nawet szpitale. Instytucje te zlecają na zewnątrz swoje potrzeby żywieniowe, aby mogły zmniejszyć wydatki i skoncentrować swoją siłę roboczą na ważniejszych kwestiach.

Ostatnie badanie przeprowadzone przez Technomic pokazuje, że branża gastronomiczna w Stanach Zjednoczonych zarobiła około 537 miliardów dolarów całkowitej sprzedaży w 2017 roku przy stałym tempie wzrostu dzięki prostym i szybkim systemom zamówień online. W Ameryce działa ponad 10 000 firm cateringowych, zatrudniających łącznie 110 000 pracowników. Większość tych firm jest niewielka i kontrolowana lokalnie, co nie stanowi znacznej części udziału w rynku. Zapotrzebowanie na ich usługi jest wyższe na gęsto zaludnionych obszarach.

Największy azjatycki rynek gastronomiczny i drugi na świecie osiągnął szacunkowe przychody Chin w wysokości 616 miliardów dolarów, jak podaje China Cuisine Association. Obecnie ma około 5 milionów aktywnych firm w branży gastronomicznej. Zostało to przypisane wdrożeniu strategii marketingowej online i offline, w której klienci są zachęcani do zamawiania jedzenia, przechodząc do fizycznego sklepu restauracji, a nie online.

Wyobraź sobie, ile osób wybiera praktyczny i praktyczny sposób podawania posiłków swoim gościom, aby świętować kamienie milowe w życiu. Statystyki pokazują, że firmy cateringowe są poszukiwane przy następujących okazjach: wesela, zaręczyny, urodziny, imprezy firmowe, stopnie naukowe, imprezy świąteczne, a nawet pogrzeby. Rośnie także zapotrzebowanie na usługi gastronomiczne na targach i konferencjach na całym świecie.

Raporty pokazują, że pieniądze wydane na usługi gastronomiczne zależą głównie od tego, ile klienci biznesowi lub indywidualni konsumenci mogą wydać na określone okazje. Dlatego firmy cateringowe często oferują różne pakiety, a czasem nawet przygotowują posiłki o najbardziej ograniczonym budżecie na linii.

Możliwość obsługi dużych grup otwiera dla nich szereg opcji gastronomicznych, dlatego rzadko odrzucają wszystkie oferty, oferty lub zaproszenia. Mimo że popyt nadal istnieje, klienci są mniej skłonni do zamawiania usług gastronomicznych w niepewnych czasach ekonomicznych.

Na podstawie badań rynkowych Concept Analytics, trzema głównymi czynnikami sprzyjającymi rosnącemu zapotrzebowaniu na zakontraktowane i samodzielne firmy cateringowe są zapotrzebowanie ludności na niestandardowe zamówienia na żywność, wzrost klasy średniej i dalsze korzystanie z technologii cyfrowej.

Analiza rynku kontraktów światowych z 2018 roku przeprowadzona przez Orbis Research

Według segmentów

  • Biznes i przemysł (B&I)

  • Trening

  • Opieka zdrowotna

  • Starsze obiekty

  • Agencje rządowe

  • Sport i rozrywka

Przez region

  • Ameryka północna

  • Europa

  • Azja i Pacyfik

  • Ameryka Łacińska

  • Afryka

  • ROR (reszta regionów)

Według kraju

  • Stany Zjednoczone

  • Kanada

  • UK

  • Francja

  • Niemcy

  • Inne (Hiszpania, Indie, Chiny, Japonia, Australia i Brazylia

Jaki rodzaj usług gastronomicznych wolisz założyć we własnej społeczności?

  • Catering kontraktowy

[ff id="4"]

Latest news

Przegląd branży World Cruise

Według światowego przeglądu rejsów dla operatorów rejsów 2009 rok był trudnym rokiem. Jednak branża działała dobrze pomimo spowolnienia gospodarczego...

Zarządzanie mediami społecznościowymi: klucz do większej sprzedaży i szczęśliwszych klientów

Firmy odnoszące sukcesy wykorzystują dziś Internet do budowania świadomości marki wśród docelowych odbiorców i przekonywania ich do kupowania produktów...

Stwórz własną gospodarkę dzięki domowej firmie internetowej

Jeśli życie nie służyło Ci tego, czego naprawdę chciałeś, czasy były ciężkie i nie zarabiasz pieniędzy, które chcesz, i...

Świadectwa agentów ubezpieczeniowych dotyczące wejścia do branży

Wszystko, co chciałeś wiedzieć o przyczynach wyboru kariery w branży!Cztery pytania podkreślające pasję do ubezpieczeń samochodowych, mieszkaniowych, biznesowych, majątkowych...
- Advertisement -

7 najlepszych narzędzi oszczędzających czas, które uzupełniają marketing w mediach społecznościowych bez zwiększania nakładu pracy!

Przy całej ciężkiej pracy potrzebnej do założenia, prowadzenia i zapewnienia rentowności firmy, nic dziwnego, że tak wielu przedsiębiorców ma...

Garmin Nuvi 1690 Przegląd GPS piesze wycieczki

Plusy: nüLink! Usługi, rozmowy w trybie głośnomówiącym, odczytywanie wysokościPrzeciwko: Za dużo reklam, nośniki MicroSDWprowadzony na rynek w styczniu 2010...

Must read

Przegląd branży World Cruise

Według światowego przeglądu rejsów dla operatorów rejsów 2009 rok...

Zarządzanie mediami społecznościowymi: klucz do większej sprzedaży i szczęśliwszych klientów

Firmy odnoszące sukcesy wykorzystują dziś Internet do budowania świadomości...
- Advertisement -

You might also likeRELATED
Recommended to you