Dom Ogórki małosolne - uprawa ogórków na małosolne

Ogórki małosolne - uprawa ogórków na małosolne

-

- Advertisment -

Gdy tylko ogórki pojawią się na sklepowych półkach, miłośnicy ogórków małosolnych poczynają robić z nich przetwory. Do kiszenia ogórków używa się kopru, liści oraz korzeni chrzanu, gorczycy, listków bobkowych lub laurowych oraz ziela angielskiego. Do tego należy doda wodę i sól. Wszystko to właśnie składniki ogórków małosolnych. Niektórzy wolą ogórki kiszone i wprost mówią, że nie lubią ogórków małosolnych. Warto się jednak do nich przekonać. Niektórych już w zasadzie przekonywać nie trzeba, bo są zagorzałymi fanami ogórków małosolnych.

Przepis na zrobienie ogórków małosolnych bywa różny, podstawę stanowią oczywiście ogórki, do tego dodać warto sól, czosnek, korzeń chrzanu i koper, niektórzy dodają także liście chrzanu. Przed włożeniem do słoików ogórki należy dokładnie umyć, a słoiki wyparzyć. Obrany ze skórek czosnek kroimy na mniejsze części, następnie wkładamy go pomiędzy ogórki. Do tego dodajemy korzenie oraz liście chrzanu. Całość zalewamy gorącą wodą, która jest wymieszana z wodą. Równie dobrze możemy zalać ogórki wodą zimną, jednak ogórki zalane wodą gorącą szybciej się zakiszą. Należy przykryć ogórki w taki sposób, aby żaden z nich nie wystawał. Tak przygotowane ogórki przenosimy do ciepłego miejsca i trzymamy je przez dwa dni. Jeśli w pomieszczeniu będzie chłodno, możliwe, że trzeba będzie je potrzymać w taki sposób trzy dni.
Ogórki na małosolne to porcja witamin, która z całą pewnością przyda się każdemu zwłaszcza jesienią. Kiszone warzywa stanowią źródło kwasu mlekowego, który przyczynia się do oczyszczania organizmu oraz wzmacniania systemu obronnego. Chroni nas w ten sposób przed chorobami. Kwas mlekowy wpływa na regulacje flory bakteryjnej w jelitach, wspomaga trawienie oraz wchłanianie produktów przemiany materii. Sprzyja także zmniejszaniu cholesterolu. Zawarte w kwasie mlekowym bakterie syntezują witaminę K oraz witaminy z grupy B. Co ciekawe, sok, który powstaje w trakcie fermentacji, jest równie zdrowy jak same ogórki. Kiszone ogórki zawierają sporo błonnika, dzięki czemu pobudzają one prace jelit i zapobiegają zaparciom.

Poprzedni artykułSiatka ogrodzeniowa
Następny artykułKamerzysta

Latest news

Skuteczna reklama - dobra strona i pozycjonowanie.

Litery przestrzenne to stosunkowo nowy sposób na reklamę, która przyciągnie wzrok. Firmy oferujące stworzenie liter przestrzennych, posiadają zaplecze, które...

Psychoterpia - droga ku zdrowiu psychicznemu

Są w życiu człowieka takie chwile, z którymi nie może sobie sam poradzić. Jeśli sytuacja taka nas przerasta a...

Leczenie uzależnień

Różne są rodzaje uzależnień, które należy leczyć. Pośród nich znajdują się między innymi narkotyki czy alkohol. Ośrodki, które zajmują...

Pobyty rehabilitacyjne w górach

Pobyty rehabilitacyjne w górach, to czas w którym niepełnosprawne dzieci mogą poczuć się zupełnie normalnie i nauczyć się samodzielności....
- Advertisement -

Grodzenie posiadłości w dobie społeczeństwa rozwiniętego.

Jeśli zależy ci na pomalowaniu mieszkania, a nie masz czasu aby zrobić to sam, wynajmij firmę, która zrobi to...

Deweloper - czy warto kupić nowe mieszkanie?

Developer zajmuje się realizacją inwestycji komercyjnych i mieszkaniowych. Developer działa nie tylko na terenie Krakowa, ale i innych miast....

Must read

Skuteczna reklama - dobra strona i pozycjonowanie.

Litery przestrzenne to stosunkowo nowy sposób na reklamę, która...

Psychoterpia - droga ku zdrowiu psychicznemu

Są w życiu człowieka takie chwile, z którymi nie...
- Advertisement -

You might also likeRELATED
Recommended to you